Ferienhäuser und Ferienwohnungen auf Sardinien

Kulinarische Höhepunkte aus Sardinien

Fischliebhaber kommen beim Urlaub in der Ferienwohnung auf Sardinien richtig ins Schwärmen. Aus dem Nordwesten der Insel stammt der Hummer katalanischer Art. Die Hauptzutat für diesen köstlichen Salat stammt aus dem Meer an der Küste Algheros. Mit Tomaten und Zwiebeln angerichtet, gilt das Gericht als delikate Vorspeise.

Sardischer Tintenfisch ist kleiner als jener, der in anderen Regionen lebt. Besonders gut schmeckt er in einem Salat, den Köche nach traditionellem Rezept mit Kartoffeln und Sellerie zubereiten. Köstlich mundet darüber hinaus Fergula, eine aus Grieß hergestellte Pasta in runder Form. Oft kommt sie mit Meeresfrüchten auf den Teller, und Safran, der auf Sardinien hergestellt wird, verleiht dem Gericht die typisch gelbe Färbung.

Bei Zuppa Gallurese handelt es sich nicht um eine flüssige Speise, sondern um einen Auflauf mit denkbar einfachem Rezept: Der Koch schichtet verschiedene Brotsorten abwechselnd mit würzigem Schafskäse in eine Form und übergießt Sie mit Sud von gekochtem Lammfleisch. Schafskäse ist auch die Füllung für die süßen Seadas: Die frittierte und mit Honig übergossene Köstlichkeit zählt zu den Klassikern Sardiniens.

Abwechslungsreicher Familienurlaub auf Sardinien

Wenn Sie gemeinsam mit Ihrem Nachwuchs ganz Sardinien im Kleinformat entdecken möchten, ist Sardegna in Miniatura in der Nähe von Tuili genau richtig. Der Miniaturpark begeistert auf einer Fläche von 50.000m² mit maßstabgetreuen Nachbauten bekannter sardischer Gebäude. Besonders gut ist der Blick auf die Attraktionen auf einer Bootsfahrt am künstlich angelegten Fluss.

Darüber hinaus lockt das Astronomiemuseum mit einer kindgerechten Ausstellung über das Sonnensystem und die Planeten. Der beeindruckende Dinopark ist ebenfalls auf dem Gelände zu finden. Figuren von Tyrannosaurus Rex, Apatosaurus und anderen Urzeitriesen erwarten Sie.

Wasserratten fühlen sich im Aquadran an der Costa Smeralda wohl. Zu den Attraktionen zählen die farbenfrohe Riesenrutsche Super River sowie die 120m lange Black Hole, die Sie auf einem Schlauchboot durchqueren. Ruhesuchende lassen es sich auf einer Luftmatratze am Lazy River gut gehen.

Bade- und Aktivurlaub auf Sardinien

An der 2.000km langen Küste Sardiniens befinden sich einige der schönsten Strände Europas. Türkisblaues Meer und weißer Sand charakterisieren die Costa Smeralda zwischen Palau und Olbia im Nordosten. Da das Ufer an vielen Stränden wie dem Grande Pevero flach abfällt, ist diese Ferienregion bei Familien besonders beliebt.

Bei Cala di Volpe finden Sie mit der 500m langen Liscia Ruja einen der längsten zusammenhängenden Sandabschnitte. Bei herrlichem Blick auf die vorgelagerten Inseln Soffi und Camere geraten im kristallklaren Wasser auch Schnorchler und Taucher ins Schwärmen. Wenn Sie sich für Wassersport begeistern, sind Sie als Anfänger im Norden und Osten goldrichtig.

Einen Hotspot für Kitesurfer finden Sie in Porto Botte im Süden, dieser Küstenabschnitt ist nämlich ausschließlich dieser Sportart vorbehalten. Zum Tauchen bietet sich der Norden der Insel an, da sich hier zahlreiche Höhlen wie die 300m lange Grotta di Nero befinden.

Traumhafte Bedingungen gibt es darüber hinaus für Wanderer. Ambitionierte zieht es zu Bergtouren auf die 1.834m hohe Punta La Marmora. Für gemütliche Touren bietet sich die Hochebene Gesturi im Süden an, wo Sie mit etwas Glück frei lebende Wildpferde zu Gesicht bekommen.

Facettenreiche Veranstaltungen: Osterfest, Reiterspiele und Kerzenprozession

Der Frühling ist nicht zuletzt wegen der großen Osterfeste eine perfekte Reisezeit für einen Urlaub auf Sardinien. Unter dem Namen Sa Pasca Manna feiern Einheimische und Gäste z.B. im beliebten Ferienort Alghero bereits seit dem 17. Jhd. Das Fest beginnt am Montag der Karwoche und erreicht mit der Processione dei Misteri am Gründonnerstag den ersten Höhepunkt, und am Karfreitag folgt ein großer Gottesdienst. Zum umfangreichen Rahmenprogramm gehört darüber hinaus ein großer Fackelumzug.

Die Einwohner Sardiniens sind als besonders pferdeliebend bekannt. Nach einer alten Tradition findet Anfang Juli in Sedilo das große Pferderennen Ardia statt. Dabei geht es darum, wer farbenfrohe Wimpel ins Ziel bringt. Schauplatz ist die romantische Wallfahrtskirche Chiesa di San Costantino vor der Kulisse des größten Stausees der Insel, dem Lago Omodeo.

Am Abend vor Christi Himmelfahrt, am 14. August, gedenkt Sassari bei der Faradda dei Cnadelieri der Gottesmuter, die der Legende nach die Stadt von der Pest befreite. Mit tausenden Kerzen ziehen die Teilnehmer durch die Altstadt. Zahlreiche Buden säumen die Strecke, wo Sie typisch sardische Köstlichkeiten kaufen.