Unterkünfte & Ferienwohnungen in Kassel

Gehen Sie während des Urlaubs in einer Ferienwohnung in Kassel auch auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Besonders beliebt ist der Speckkuchen. Diese Spezialität wird aus Roggenbrotteig auf Sauerteigbasis hergestellt. In nordhessischen Dörfern wurde dieser pikante Kuchen an Backtagen in den Öfen der Gemeinschaften gebacken. Im immer noch warmen, jedoch für die Zubereitung von Brot bereits zu kalten Backofen wurde der Speckkuchen als Essen für den Tag hergestellt. In Kassel ist er auch heute noch als schneller Imbiss, besonders an Markttagen, beliebt.

Eine bekannte Wurstspezialität Nordhessens ist das Weckewerk, das aus gekochtem Hackfleisch und Schwarten sowie Wurst- und Fleischbrühe vom Schwein besteht. Als Beilagen werden meistens Pellkartoffeln, Rote Beete oder eingelegte Gurken serviert. Ursprünglich diente die Herstellung des Weckewerks dazu, die Reste der Hausschlachtung zu verwerten.

Eine weitere kulinarische Besonderheit der Region ist die Ahle Wurscht aus einer Masse aus gewürztem Schweinehack. Diese Wurstsorte, die wie das Weckewerk auf Schlachtungen in Familienbetrieben zurückgeht, ist mit der modernen Salami vergleichbar. Buchen Sie eine Ferienwohnung in Kassel und bereiten Sie diese und andere Leckereien für sich oder die Familie in der eigenen Küche zu.

Starten Sie von Ihrer Ferienwohnung oder Ihrem Ferienhaus in Kassel eine interessante Stadterkundungstour. Besuchen Sie den Stadtteil Vorderer Westen und entdecken Sie zahlreiche Jugendstilgebäude. Diese Mietswohnhäuser sind mit unterschiedlichen Fassaden gestaltet, eine reicher geschmückt als die andere.

An die Innenstadt grenzen die ehemaligen Arbeiterquartiere Wesertor und Nord-Holland, auch Nordstadt genannt, die anschauliche Relikte von Werksiedlungen aus der Gründerzeit darstellen. Mit zahlreichen Gebäuden ist auch die Architektur der 1950er Jahre in Kassel vertreten. Beispiele dieses Stils sind das Kopfgebäude des Hauptbahnhofs und die Treppenstraße.

In Kassel wird das Stadtbild aber vor allem durch die moderne Bauweise der 1990er Jahre geprägt wie der Neubau des Polizeipräsidiums am Goldenen Loch. Beispiele für kooperativen und alternativen Wohnungsbau sind die documenta urbana, die sich am Rand des Naturschutzgebietes Dönche befindet, und die Öko-Siedlung in Harleshausen.

Ein Urlaub in Kassel ist vor allem für Kulturliebhaber interessant. Spazieren Sie von Ihrer Ferienwohnung in Kassel durch das Stadtgebiet und Sie entdecken zahlreiche Eichen. Das grüne Kunstwerk mit dem Titel „7.000 Eichen – Stadtverwaldung statt Stadtverwaltung“ stammt vom Aktionskünstler Joseph Beuys. Die Bäume wurden zwischen 1982 und 1987 an zahlreichen Stellen in Kassel angepflanzt.

Ein besonderes Highlight ist sicher ein Besuch des Bergparks Wilhelmshöhe im Habichtswald. Hier haben Sie die Möglichkeit das Schloss Wilhelmshöhe und die Löwenburg zu besichtigen. Im klassizistisch gestalteten Schloss befindet sich heute ein Museum mit einer Antikensammlung und der Gemäldegalerie Alter Meister. Im Weißensteinflügel besichtigen Sie die authentisch erhaltenen Räume der Landgrafen.

Die Löwenburg ist die Nachahmung einer mittelalterlichen Burg. Romantisch historisierend wurde Sie als künstliche Ruine errichtet und diente einst als Lustschloss. Im Innenbereich thront die Skulptur des namensgebenden Löwen. Außerdem befindet sich im Bergpark der Herkules, der das Wahrzeichen der Stadt darstellt. Bereits um 1700 wurde der Bergpark von Landgraf Karl von Hessen-Kassel als barocke Parkanlage entworfen. Im 18. und 19. Jahrhundert erfolgte die teilweise Umgestaltung zu einem englischen Landschaftsgarten. Zweimal wöchentlich finden im Sommer die sehenswerten Kasseler Wasserspiele statt.

Ein Aufenthalt in einem Ferienhaus in Kassel ist auch für Naturfreunde spannend. In der Fulda-Niederung befinden sich die Fuldaaue und die Karlsaue, die gemeinsam eine große innerstädtische Parkanlage bilden. In der Fuldaaue haben Sie die Möglichkeit, einen künstlich angelegten See zu besuchen. Sein nördlicher Teil ist ein Naturschutzgebiet und bietet zahlreichen Vögeln eine Heimat.

Auch die Karlsaue, eine ursprünglich barocke, innerstädtische Parkanlage, beherbergt zahlreiche künstlich angelegte Gewässer wie Seen, Gräben und Teiche. Auf zahlreichen Wegen durchwandern Sie die Anlage und besichtigen auch die Orangerie, die Blumeninsel Siebenbergen und das Marmorbad.

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Bergpark Wilhelmshöhe

Über 12km lange Wasserläufe, Teiche und Fälle – die sogenannten Wasserkünste –, die Löwenburg, die Statue des Herkules sowie das prunkvolle Schloss Wilhelmshöhe machen den Bergpark im Westen Kassels zum einzigartigen UNESCO-Weltkulturerbe.

Herkulesstatue

Schon von Weitem sehen Sie die majestätische Statue des Herkules auf der höchsten Stelle des Bergparks Wilhelmshöhe. Die 71m hohe Skulptur, das Wahrzeichen Kassels, thront über den Kaskaden der Wasserspiele.

Schloss Wilhelmshöhe

Schloss Wilhelmshöhe entstand bis 1798 aus einem Jagdschloss des damaligen Landgrafen. In fürstlichem Ambiente erwartet Sie die Gemäldegalerie Alte Meister mit Werken von Rubens, Rembrandt, Tizian und Dürer.

Naturkundemuseum im Ottoneum

Die heimische und ausgestorbene Tierwelt Nordhessens, prähistorische Wüsten, Urwälder und Meere erleben Sie im Naturkundemuseum Ottoneum nahe dem Friedrichsplatz.

Löwenburg

Im Süden des Bergparks Wilhelmshöhe thront auf rund 350m Höhe die Ruine der Löwenburg aus dem Jahr 1800. Die mittelalterlich-romantisierende Feste beherbergt eine Rüstkammer mit historischen Waffen, das Landgrafengrab sowie sakrale Gegenstände aus Kirchen der Region.